Rezept
Johannisbeer-Dinkel-Tarte
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
+ Backzeit
ca. 20 Minuten
+ Backzeit
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und 
Zubereitung
Schritt 1
Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen und von den Rispen zupfen.
Schritt 2
Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Tarteform einfetten.
Schritt 3
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Butter zufügen und unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 5
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Schritt 6
Johannisbeeren auf dem Teig verteilen und etwas andrücken.
Schritt 7
Die Form in den Ofen schieben und die Tarte ca. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und servieren.
Schritt 8
Tipp: Die Tarte schmeckt lauwarm mit Schlagsahne besonders köstlich.
Zutaten
| Rezeptmenge anpassen | |
| Für 4 Portionen | |
|---|---|
| 350 g | rote Johannesbeeren |
| Fett für die Form | |
| 2 | Eier |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | weiche Butter |
| 250 g | Dinkelmehl |
| 1 TL | Backpulver |
