Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
19. Februar 2019
Rezept

One Pot Penne mit Parmesan

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 25 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Paprika klein schneiden.
Schritt 2
In einem großen Topf in Öl kurz anbraten.
Schritt 3
Gemüsebrühe, die ungekochten Nudeln, Tomaten, Salz und Knoblauch zufügen, zum Kochen bringen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Wenn die Nudeln al dente sind, die Sahne zufügen und nochmals kurz aufkochen.
Schritt 5
Parmesan und Pfeffer unterrühren.
Schritt 6
Italienische Kräuter hinzugeben und einen Moment ziehen lassen.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
2 rote Paprika
4 EL Öl
500 ml Gemüsebrühe
500 g Nudeln
800 g stückige Tomaten
2 TL Salz
2 TL Knoblauchpulver
2 EL Sahne
60 g Parmesan
2 TL Pfeffer
4 TL italienische Kräuter
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19. Februar 2019