Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
23. August 2019
Rezept

Linsenaufstrich

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Linsen in der doppelten Menge Wasser 15 Minuten weich kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 3
Möhre schälen und fein reiben.
Schritt 4
Linsen mit dem Apfelsaft pürieren.
Schritt 5
Mit Möhren, Zwiebeln, Ingwer und Mandeln mischen und würzen.
Schritt 6
Tipp: Wer mag, mischt unter den Aufstrich noch etwas Schafskäse.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
70 g rote Linsen
0,5 Zwiebeln
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
1 Möhre
50 ml Apfelsaft
1 EL gemahlene Mandeln
Salz
Pfeffer
Kümmel
Majoran
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23. August 2019