Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
24. August 2019
Rezept

Eier-Apfel-Salat

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 10 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Gewürzgurken fein würfeln. Apfel schälen und fein würfeln. Eier pellen und fein würfeln.
Schritt 2
Gewürzgurken, Apfel und Eier vermengen.
Schritt 3
Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Schnittlauch untermischen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Tipp: Der Aufstrich passt gut zu kernigem Vollkornbrot.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
2 Gewürzgurken
0,5 Apfel
3 gekochte Eier, abgekühlt
2 EL Mayonnaise
2 EL saure Sahne
1 TL Senf
1 EL gehackter Schnittlauch
Salz
Pfeffer
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24. August 2019