Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
24. Februar 2019
Rezept

Gemüse-Nektarinen-Spieße

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 50 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Holzspieße in Wasser legen.
Schritt 2
Gemüse und Nektarinen putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Abwechselnd auf die Spieße stecken.
Schritt 4
Öl mit den Gewürzen mischen.
Schritt 5
Die Spieße in der Ölmischung 30 Minuten marinieren.
Schritt 6
Die Spieße auf dem Grill von allen Seiten 7 bis 10 Minuten garen oder in einer Grillpfanne braten.
Schritt 7
Tipp: Dazu passen ein Joghurt-Minz-Dip oder ein fruchtiges Chutney.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
16 kleine Champignons
0,5 rote Paprika
1 rote Zwiebel
0,5 Zucchini
2 Nektarinen
3 EL Sesamöl
0,5 TL Kurkumapulver
1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel
1 Msp. gemahlener Koriander
1 Msp. gemahlener Fenchel
Salz, Pfeffer
Außerdem:
8 Holzspieße
Hierleben - Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
24. Februar 2019