Rezept
Überbackener Schinken-Feigen-Toast
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
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Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Toastbrotscheiben
toasten, mit Butter bestreichen und nebeneinander auf das Backblech legen.
Schritt 3
Je zwei Scheiben Schinken auf die Toastscheiben legen.
Schritt 4
Den Blütenansatz der Feigen abschneiden und die Feigen mit einem scharfen Messer zunächst halbieren, dann vierteln
Schritt 5
Mit dem Messer an der Schale entlangfahren und das Fruchtfleisch lösen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 6
Das Fruchtfleisch von je einer Feige auf einem Toast anrichten.
Schritt 7
Mit Bergkäse belegen und die Toasts ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp: Schmeckt auch sehr gut mit Ziegenkäse.
Zutaten
| Rezeptmenge anpassen | |
| Für 4 Portionen | |
|---|---|
| 4 | große Toastbrotscheiben |
| etwas Butter | |
| 8 Scheiben | geräucherter Schinken |
| 4 | Feigen |
| 80 g | dünn geschnittener Bergkäse |
