Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
20. August 2019
Rezept

Bunte Brottürmchen

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Die Kräuter mit dem Frischkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Paprikaschote waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Brotscheiben mit je 1 EL Frischkäse bestreichen.
Schritt 4
Zwei der Brote mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Die Hälfte der Paprikastreifen darauf verteilen. Zwei weitere Brote mit Frischkäse umgekehrt darauflegen.
Schritt 5
Nun wieder je 1 EL Frischkäse aufstreichen, mit Schinken und restlichen Paprikastreifen belegen.
Schritt 6
Die übrigen beiden Brotscheiben mit der Frischkäseseite darauflegen und leicht andrücken. Die Brote in vier gleich große Stücke schneiden und mit den Schaschlikspießen fixieren, sodass acht Türmchen entstehen.
Tipp: Die Türmchen passen gut in die Brotdose für Kita und Schule.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
200 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 gelbe Paprikaschote
6 Scheiben Vollkornbrot
4 Scheiben Kochschinken
8 Schaschlikspieße
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20. August 2019