Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
18. April 2019

Vielfalt al dente

Die Chinesen haben sie vermutlich vor rund 4.000 Jahren erfunden, die Italiener haben sie zur Perfektion gebracht, und geliebt werden sie überall auf der Welt: Nudeln.

Vielfalt al dente

Die Chinesen haben sie vermutlich vor rund 4.000 Jahren erfunden, die Italiener haben sie zur Perfektion gebracht, und geliebt werden sie überall auf der Welt: Nudeln.

Die vielseitigen Teigwaren kommen in ganz unterschiedlichem Gewand daher: klein und zart als Fadennudel, lustig geringelt, als Lasagneplatte, gefüllt als Ravioli ... Fix gegart, mit Pesto gemischt und mit Käse bestreut sind Nudeln ein köstlicher, schneller Energiespender. Doch was lässt sich nicht alles aus ihnen zaubern! Die Rezeptideen sind unendlich. Buon appetito!

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