Rezept
Krabbenbrote mit Meerrettich
Foto(s): André Chales de Beaulieu
Zubereitungszeit
ca. 15 MinutenKalorien: 270 kcal
Zubereitung
SCHRITT 1
Schnittlauch waschen und trocken schütteln. In feine Röllchen schneiden.SCHRITT 2
Meerrettich schälen und fein reiben.SCHRITT 3
Frischkäse mit einer Gabel glatt rühren, Meerrettich unterrühren.SCHRITT 4
Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen.SCHRITT 5
Brote mit Krabben belegen und mit Schnittlauch bestreuen.SCHRITT 6
Tipp: Meerrettich lässt sich am besten im Ganzen reiben, dafür nur das benötigte Ende schälen. Die restliche Wurzel hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
0.5 Bund
Schnittlauch
1 Stück
Meerrettichwurzel (à 4 cm)
200 g
Frischkäse
4 Scheiben
Vollkornbrot
80 g
Nordseekrabbenfleisch
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