Rezept
Nudelsalat mit Thunfisch und Kapern
Foto(s): André Chales de Beaulieu
Zubereitungszeit
ca. 30 MinutenZubereitung
SCHRITT 1
Nudeln gemäß Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abkühlen lassen.SCHRITT 2
Oregano waschen, trocken schütteln und hacken.SCHRITT 3
Kapern hacken, Oliven längs in Spalten schneiden.SCHRITT 4
Öl, Zitronensaft und Senf in einer Salatschüssel zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.SCHRITT 5
Zwiebel putzen, halbieren und in Streifen schneiden.SCHRITT 6
Thunfisch in der geöffneten Dose mehrmals bis zum Boden einschneiden.SCHRITT 7
Mit Zwiebeln, Kapern, Oliven und Oregano zum Dressing geben. Alles verrühren.SCHRITT 8
Nudeln zufügen und untermischen. Den Salat vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.SCHRITT 9
Tipp: Ein leckerer Salat für sommerliche Gartenfeste!Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
200 g
Zitronenpfeffernudeln oder Spirelli
3
Oreganozweige
2 EL
Kapern
100 g
schwarze Oliven ohne Stein
3 El
Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 TL
Senf
Salz, Pfeffer
1
rote Zwiebel
140 g
Thunfisch im eigenen Saft (aus der Dose)
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