Frisch-fruchtiger Elbgruß
Dieser Ausblick weckt sofort Urlaubsgefühle! Direkt vor dem „Café von Herzen“ in der Altstadt von Lauenburg fließt die Elbe als breiter Strom gemächlich dahin. „Wir sind Schleswig-Holsteins südlichste Terrasse“, sagt Inhaberin Birgit Schmidt, die mit Ehemann Henrik und dem Café 2014 aus Brietlingen südlich der Elbe hergezogen ist. Ob auf der großzügigen Terrasse oder im gemütlichen Innenraum: Man schmeckt sofort, dass die leckeren Frühstücke, Kuchen und Torten mit viel Herzblut zubereitet werden. Niemals fehlen darf die berühmte StachelbeerBaisertorte – hier kommt das Rezept. 
Foto(s): Frederik Röh
Bummeln durch die idyllische Altstadt, ein Besuch im Elbschifffahrtsmuseum oder ein Ausflug hinauf zum Schloss mit Museum und Fürstengarten: Lauenburg ist aufgrund der vielen historischen Ausflugsziele nicht nur bei Fahrradtouristen beliebt. Die Stadt liegt am fast 1.300 Kilometer langen Elberadweg zwischen dem Riesengebirge und Cuxhaven. Nach Übernachtung im Gästehaus und üppigem Frühstück im „Café von Herzen“ starten die Gäste gestärkt in den Tag und versüßen ihn sich später mit Kaffee und Kuchen.
Rezept
