Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
17. Januar 2019

Küchenstars
im Januar

Unsere drei aktuellen Küchenstars bringen alles mit, um das Jahr 2019 mit Genuss, Gesundheit und Gelassenheit starten zu lassen: Das leuchtende Orange der Mango ist perfekt für graue Wintertage, dazu kommt märchenhaftes Salatgrün. Der dritte im Bunde ist ein Exot, der reichlich Vitamin C liefert.

Warenkunde
Honigpomelos
Feldsalat
Mangos
Rezepte
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des Monats Januar

Küchenstars
im Januar

Unsere drei aktuellen Küchenstars bringen alles mit, um das Jahr 2019 mit Genuss, Gesundheit und Gelassenheit starten zu lassen: Das leuchtende Orange der Mango ist perfekt für graue Wintertage, dazu kommt märchenhaftes Salatgrün. Der dritte im Bunde ist ein Exot, der reichlich Vitamin C liefert.

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Honigpomelos
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Kochschule

Mit dem Smut im U-Boot

Der Treffpunkt für diese Hierleben-Kochschule ist nun wirklich einzigartig: Marvin dos Santos ist Smut an Bord von U35, einem U-Boot der deutschen Marine mit Heimathafen Eckernförde. In seiner winzigen Kombüse kocht er Boeuf Stroganoff – und zwar so gut, dass die ganze Mannschaft begeistert ist.
Reportage
Kochschule
Rezept
Bœuf Stroganoff
Fleisch

Tolle Rolle

Wenn es um gute alte Hausmannskost geht, darf die Schweineroulade nicht fehlen: Die tolle Rolle ist wunderbar zart und verwöhnt Genießer bereits seit Generationen mit saftigem Schmorfleischgeschmack.
Warenkunde
Fleisch
Rezept
Schweinerouladen mit Backobst
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Leserrezepte

Glutenfrei

Für Menschen, die genetisch bedingt das Klebereiweiß Gluten, das in vielen Getreidesorten steckt, nicht vertragen, ist eine glutenfreie Kost wichtig. Andernfalls kommt es zu Verdauungsproblemen und Bauchschmerzen.
Leserrezepte
Leserrezepte
Rezepte
Risotto mit Rotkohl und Cabanossi
Schokomüsli mit Mandelbananen
Sahnige Hirsespeise mit Pflaumenkompott
Hierleben Kundenmagazin Rezeptdatenbank

Alle Rezepte

Sie suchen Rezepte für leckere Gerichte? Bei uns finden Sie über 500 Rezeptideen – von einfachen Backrezepten bis zu schnellen Kochrezepten.

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Lieferantenporträt

Hochprozentiges mit Aroma

Frisch kommt sie daher und ziemlich lecker – die Lütje Minze. Der Likör-Schnaps aus der Spirituosenwerkstatt D. H. Boll in Lütjenburg hat es aber ganz schön in sich. In ihm steckt weit mehr als eine befreiende Pfefferminznote. 

Reportage
Lieferantenporträt
Rezepte
Schoko-Minz-Pudding mit Schlagsahne
Geschnetzeltes mit würziger Tomaten-Minz-Soße
Hierleben Kundenmagazin Rezeptdatenbank

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Gewinnen Sie mit etwas Glück einen von zahlreichen Gutscheinen von famila und Markant.

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3 Köche. 3 Länder. 3 Rezepte.

Köstliche Versuchung

Nord- und Osteuropa treffen auf Südasien: Das internationale Hierleben-Menü startet diesmal mit einer schwedischen Spezialität, lockt mit gefüllten Teigtaschen und überrascht zum Ende mit gefrorenen Glasnudeln. 

Reportage
3 Köche. 3 Länder. 3 Rezepte.
Rezepte
Janssons Frestelse
Pelmeni
Lieferantenporträt

Salamimacher

Wie entsteht eigentlich eine gute Bio-Salami? So viel sei gesagt: Einfach ist das nicht. Hierleben durfte bei der Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG hinter die Kulissen schauen und die Produktion der Biogreno Salami miterleben. 

Reportage
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