Comeback für ein heimisches Wintergemüse: Die Pastinake schmeckt lecker und passt mit ihrem feinen Aroma bestens in diese Jahreszeit. Sebastian Hög, Küchenchef im Restaurant Kaufmannsladen im Romantik Hotel Kieler Kaufmann, ist Fan des besonderen Wurzelgemüses und zaubert daraus eine köstliche Suppe – kombiniert mit fruchtigem Birnenchutney. Serviert wird die aromatische und angenehm süßliche Vorspeise in einer kleinen Tasse zum genussvollen Auslöffeln. Lust aufs Nachkochen? Sebastian Hög zeigt auf dieser und der nächsten Seite, wie es geht.

Er ist weich, cremig und sehr mild, aber auch ziemlich aufregend. Er hat Charakter, eine gewisse feine Würze und zergeht auf der Zunge. Kurz: Er ist wie gemacht für echte Genussmomente. Wovon hier die Rede ist? Von einem charmanten Franzosen: dem Weichkäse Monsieur Jean Bernard von der Dorfkäserei Söbbeke.Er ist weich, cremig und sehr mild, aber auch ziemlich aufregend. Er hat Charakter, eine gewisse feine Würze und zergeht auf der Zunge. Kurz: Er ist wie gemacht für echte Genussmomente. Wovon hier die Rede ist? Von einem charmanten Franzosen: dem Weichkäse Monsieur Jean Bernard von der Dorfkäserei Söbbeke.

Müslis, Flakes, Haferflocken, Müsliriegel: Das Familienunternehmen H. & J. Brüggen stellt seit mehr als 150 Jahren im Herzen von Lübeck leckere Produkte aus Getreide her. Hier entstehen auch sechs Müslisorten sowie Haferflocken der Marke Hofgut.

Es ist wie Urlaub für Nase, Gaumen und Lebensgefühl: Wenn drei leidenschaftliche Köchinnen aus Asien an der kühlen Kieler Förde zusammenkommen, wird es emotional. Schon der Duft von Safran, Curry, Kardamom und Rosenwasser verzaubert alle. Aber was hat Tischtennis damit zu tun?