Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
19. April 2019

Küchenstars
im April

Unsere aktuellen Küchenstars bilden ein perfektes Trio. Sie punkten gemeinsam als Salat und überzeugen gleichzeitig jeder für sich in den verschiedenen Disziplinen. Bunte Tomaten bringen, passend zum Osterfest, knallige Farben auf Tisch und Teller. Der Minirömersalat weckt die Lust auf knackige Salate. Kiwis bringen die Dosis Vitamin C mit, um fröhlich in den Frühling zu starten.

Warenkunde
Kiwis
Minirömersalat
Bunte Tomaten
Rezepte
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des Monats April

Küchenstars
im April

Unsere aktuellen Küchenstars bilden ein perfektes Trio. Sie punkten gemeinsam als Salat und überzeugen gleichzeitig jeder für sich in den verschiedenen Disziplinen. Bunte Tomaten bringen, passend zum Osterfest, knallige Farben auf Tisch und Teller. Der Minirömersalat weckt die Lust auf knackige Salate. Kiwis bringen die Dosis Vitamin C mit, um fröhlich in den Frühling zu starten.

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Kochschule

Leicht, lecker, Lamm!

Salzwiesen, Lämmer, Nordsee – und mittendrin der idyllische Hallig-Krog. Das reetgedeckte Restaurant von Erik Brack liegt auf der schönen Hamburger Hallig in Nordfriesland. Einen passenderen Ort, um ein würziges Lammkarree mit Kräuterkruste zu zaubern und damit den Frühling einzuläuten, gibt es nicht.
Reportage
Kochschule
Rezept
Lammkarree
Fleisch

Pure Fleischeslust

Spareribs sind nichts für Benimm-Fanatiker. Nur wer den Einsatz der Finger wagt, bekommt maximalen Genuss. Spareribs wollen schön langsam gegart werden.
Warenkunde
Fleisch
Rezept
Spareribs in Biermarinade vom Grill
Mein Markt

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Leserrezepte

Reis für Rührselige

Reiskorn ist bei Weitem nicht gleich Reiskorn! Für ein gutes Risotto, den cremigen Klassiker der italienischen Küche, eignet sich am besten ein spezieller Rundkornreis, etwa die Sorte Arborio, die in der Region um Piemont angebaut wird.
Leserrezepte
Leserrezepte
Rezepte
Spargelrisotto mit Schinken
Tomatiges Veggie-Risotto
Garnelenrisotto mit Zitronengras
Hierleben Kundenmagazin Rezeptdatenbank

Alle Rezepte

Sie suchen Rezepte für leckere Gerichte? Bei uns finden Sie über 500 Rezeptideen – von einfachen Backrezepten bis zu schnellen Kochrezepten.

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Lieferantenporträt

Lecker Likör

Das Ei gehört zu Ostern wie das Marzipan zu Weihnachten. In der Spirituosenmanufaktur Heinr. von Have in Hamburgs Stadtteil Bergedorf ist auch der Eierlikör untrennbar mit dem Fest der Auferstehung Jesu Christi verbunden.

Reportage
Lieferantenporträt
Rezepte
Eierlikörwaffeln mit Mango und Sahne
Bananen-Eierlikörcreme
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3 Köche. 3 Länder. 3 Rezepte.

Sprachkurs zwischen Topf und Deckel

„Jeder Topf findet seinen Deckel“: Beim gemeinsamen Kochen stellen Ergül, Karsass und Manar fest, dass es dieselben Sprichwörter in vielen Sprachen gibt.

Reportage
3 Köche. 3 Länder. 3 Rezepte.
Rezepte
Mercimek
Fasulya
Qatayef
Lieferantenporträt

Grün und gesund

Sie sind lang, grün – und gesunde Schlankmacher, da sie kaum Kalorien enthalten. Auf Hof Denissen in Wöbbelin bei Ludwigslust wachsen Salatgurken fast rund ums Jahr unter Glas in Richtung Himmel.

Reportage
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