Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch pellen und sehr fein würfeln.

Hähnchen mit Knoblauch, Öl, Senf, Sojasoße und Honig in einen Gefrierbeutel geben, durchkneten und mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Zwiebeln pellen, vierteln und die Schichten etwas zerteilen. Bratpaprikas waschen und abtrocknen.

Hähnchen aus der Marinade nehmen. Mit Zwiebelstücken und ganzen Bratpaprikas auf die Spieße stecken. Kräftig grillen, salzen. Bei indirekter Hitze am Rand des Grills 6 bis 8 Minuten garen.

Tipp: Dazu passen Grillkartoffeln mit Sour Cream oder Tsatsiki.