Möhren schälen und diagonal in 1 cm breite Stücke schneiden. Mit den Erbsen 12 Minuten in Salzwasser garen.

Hühnerfrikassee in einem Topf erwärmen. Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pasteten und Deckel 6 Minuten vor Ende der Garzeit des Gemüses in den Backofen geben.

Gemüse abgießen, Butter zufügen und im Topf durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasteten auf angewärmte Teller setzen. Frikassee einfüllen und Deckel aufsetzen. Gemüse dazu servieren. Mit Petersilie bestreuen.