Rezept
Spinach Stew
Foto(s): Frederik Röh
Zubereitungszeit
ca. 40 MinutenZubereitung
SCHRITT 1
Kartoffeln schälen, halbieren und garen. Warm stellen.SCHRITT 2
Öl in einem Topf erwärmen, Zwiebelwürfel darin anbräunen. Tomatensoße dazugeben, die Packung zur Hälfte mit Wasser auffüllen und ebenfalls dazugeben. Die Mischung unter regelmäßigem Rühren 10 Minuten kochen. French Pepper dazugeben.SCHRITT 3
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, zusammen mit dem Thunfisch zur Tomatensoße geben.SCHRITT 4
Alles zusammen nochmals 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.SCHRITT 5
Den Spinat zufügen und erneut ca. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.SCHRITT 6
Den Spinateintopf mit den Kartoffeln servieren.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
8
mittelgroße Kartoffeln
Palm- oder Sonnenblumenöl
Zwiebel, geschält und gehackt
500 ml
Tomatensoße
1.5 TL
French Pepper
3.5
Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
150 g
Thunfisch aus der Dose
500 g
TK-Blattspinat
1.5 TL
Chilipulver
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