Streuselkuchen mit Kirsch-Pudding-Füllung

Zubereitung

SCHRITT 1

Butter, Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz verkneten. Ein Drittel beiseitestellen, wenn alles krümelig vermengt, aber noch kein glatter Teig ist.

SCHRITT 2

Springform mit Backpapier auslegen oder fetten. Gekneteten Teig als Boden in die Form drücken, dabei einen Rand hochziehen.

SCHRITT 3

Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

SCHRITT 4

Pudding auf dem Boden verteilen.

SCHRITT 5

Kirschen auf dem Pudding verteilen. Teigstreusel darüber bröseln. Etwa 50 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.

SCHRITT 6

Tipp: Anstelle von Kirschen passen auch viele andere Obstsorten.

Zutaten
Für 4 Portionen

200 g

weiche Butter

350 g

Mehl

1 TL

Backpulver

100

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

1 Prise

Salz

375 g

Vanillepudding

200 g

aus dem Glas, entsteint (frisch oder TK, leicht angetaut)