250 g Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln einrühren.

Zitronenschale, Mehl und Backpulver unterrühren.

Backofen auf 180 Grad (Heißluft) vorheizen. Kastenform mit der restlichen Butter fetten und mit Grieß ausstreuen. Teig einfüllen.

Kuchen 50 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.

Mit einem Zahnstocher oder Schaschlikspieß etwa 20-mal tief in den Kuchen stechen. 1 EL Zitronensaft aufbewahren, den Rest langsam über den Kuchen träufeln. 12 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.

Restlichen Zitronensaft und gesiebten Puderzucker mit einem Schneebesen verrühren.

Kuchen stürzen. Guss über den Kuchen geben und vor dem Servieren 2 Stunden fest werden lassen.