Ländlich veredelt
Alexander Klütz, Küchenchef im Heide Hotel Klütz, kennt jede Menge guter Kartoffelrezepte, und seine Bratkartoffeln sind bei den Gästen berühmt. Für Hierleben zaubert er daraus ein Bauernfrühstück, das nicht nur Landwirten schmeckt.
Foto(s): Frederik Röh
Es eignet sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Hauptmahlzeit, wenn mal etwas Unkompliziertes, aber trotzdem besonders Leckeres auf den Tisch kommen soll.
Rezept
