Rezept
Túrós Pogácsa (Salziges Quarkgebäck)
Foto(s): Frederik Röh
Zubereitungszeit
ca. 45 MinutenKalorien: 950 kcal
Zubereitung
SCHRITT 1
Quark, Butter, Mehl und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchkneten.SCHRITT 2
Teig etwa 1,5 cm dick ausrollen. Zur Deko die Oberfläche mit einem Messer schachbrettartig einschneiden.SCHRITT 3
Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.SCHRITT 4
Mit einem Schnapsglas Plätzchen aus dem Teig ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Eigelb bepinseln.SCHRITT 5
25 Minuten backen. Noch warm oder abgekühlt genießen.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
500 g
Quark
250 g
Butter
400 g
Mehl
1 TL
Salz
1
Eigelb
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