Rezept
Griechischer Joghurt mit Banane und Mandarine
Foto(s): André Chales de Beaulieu
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten+ Quellzeit
Zubereitung
SCHRITT 1
1 Mandarine auspressen. Saft über die Rosinen geben und mindestens 2 Stunden quellen lassen.SCHRITT 2
Restliche Mandarinen pellen und in Stücke teilen.SCHRITT 3
Bananen schälen und in Scheiben schneiden.SCHRITT 4
Mit den Mandarinen zu den Rosinen geben und verrühren.SCHRITT 5
Joghurt in eine Schüssel geben. Mit Honig glattrühren und auf 4 flache Dessertschälchen verteilen.SCHRITT 6
Obstmischung über den Joghurt geben. Kurz vor dem Servieren Quinoa als Topping über das Dessert streuen.SCHRITT 7
Tipp: Die Rosinen können auch durch Cranberries ersetzt oder ganz weggelassen werden.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
3.5
Mandarinen
50 g
Rosinen
3
Bananen
600 g
griechischer Joghurt
2 EL
flüssiger Honig
4 EL
gepuffter Quinoa
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