Rezept
Herzhafte Petersilien-Möhren-Waffeln
Foto(s): André Chales de Beaulieu
Zubereitungszeit
ca. 40 MinutenZubereitung
SCHRITT 1
Butter schmelzen. Mit Eiern und Milch verquirlen.SCHRITT 2
Maisgrieß und Mehl unterrühren.SCHRITT 3
Möhren putzen und fein reiben.SCHRITT 4
Petersilie waschen und hacken.SCHRITT 5
Tipp: Mit Kräuterquark servieren.SCHRITT 6
Waffeleisen vorheizen, mit Öl einfetten.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
50 g
Butter
2
Eier
200 ml
Milch
100 g
Maisgrieß (Polenta)
100 g
helles Dinkelmehl
200 g
Möhren
0.5
Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
0.5 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
Rapsöl (zum Einfetten)
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