Rezept
Marzipan-Granatapfel-Pralinen

Foto(s): Frederik Röh, Henrik Matzen
Zubereitungszeit
ca. 20 MinutenKalorien: 70 kcal
Zubereitung
SCHRITT 1
Granatapfelkerne gut abtropfen lassen.SCHRITT 2
Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.SCHRITT 3
Marzipan etwas zerkleinern. Mit Granatapfelkernen, 2 EL Kakao und Puderzucker vermengen. Bällchen formen.SCHRITT 4
Bällchen mit zwei Gabeln durch die flüssige Schokolade ziehen, 15 Minuten auf einem Gitter abtropfen lassen.SCHRITT 5
Restlichen Kakao auf einen flachen Teller geben. Pralinen im Kakao wälzen und mindestens 4 Stunden trocknen lassen.Zutaten
Für 4 Portionen
Für 4 Portionen
50 g
Granatapfelkerne
150 g
Zartbitterschokolade
100 g
Marzipanrohmasse
6 EL
Backkakao
2 EL
Puderzucker
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