Rezept
Orangen-Eierpunsch

Foto(s): Frederik Röh, Henrik Matzen
Zubereitungszeit
ca. 15 MinutenKalorien: 470 kcal
Zubereitung
SCHRITT 1
Sahne schlagen.SCHRITT 2
Eigelb und Zucker über dem heißen Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig rühren.SCHRITT 3
Wein und Saft zufügen. Rühren, bis die Flüssigkeit leicht sämig ist, aber noch nicht kocht.SCHRITT 4
Heißen Punsch auf Becher verteilen. Mit Schlagsahne und Streuseln servieren.Zutaten
Für 4 Gläser
Für 4 Gläser
100 g
Sahne
6
Eigelb
150 g
Zucker
500 ml
Weißwein
300 ml
Orangensaft
4 TL
bunte Streusel
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