Pollo al olio y vino blanco (Hühnchen in Olivenöl und Weißwein)

Zubereitung

SCHRITT 1

Schalotten und Knoblauch pellen und würfeln. Mit Cherrytomaten in einem großen Topf in Olivenöl einige Minuten anbraten.

SCHRITT 2

Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden, darauf geben und von allen Seiten je etwa 3 Minuten anbraten.

SCHRITT 3

Wermut, Sahne und Gemüsebrühepulver zufügen und gut verrühren. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 4

Mit warmem Baguette servieren.

Zutaten
Für 4 Portionen

Schalotten

Knoblauchzehen

Cherrytomaten

4 EL

Olivenöl

Hähnchenbrustfilets

500 ml

weißer Wermut

600 g

Kochsahne

1 TL

Gemüsebrühepulver

Salz, Pfeffer

Baguette