Erdbeeren waschen und putzen, 4 schöne Früchte für die Dekoration beiseitelegen. Restliche Erdbeeren mit Puderzucker und Limettensaft pürieren.

Püree auf Gläser verteilen und mit Bitter Lemon aufgießen. Verrühren.

Erdbeeren unten einschneiden und auf den Glasrand stecken. Drinks mit Eiswürfeln und Strohhalm servieren.

Tipp: Wer den Geschmack von Bitter Lemon nicht mag, kann den Drink einfach mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen.