Birnen waschen und längs halbieren. Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch mehrmals mit einer Gabel einstechen. Schnittflächen dünn mit Honig bestreichen.

Birnenhälften mit den Schnittflächen nach oben auf Backpapier in die Garschale des Airfryers legen. Bei 190 Grad 8 bis 10 Minuten garen.

Walnusskerne grob hacken. Rosmarinblättchen abzupfen und hacken.

Ziegenfrischkäse mit Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Birnenhälften auf Teller legen, gehackte Nüsse darauf verteilen. Ziegenfrischkäse mit Rosmarin bestreuen und zu den Birnen servieren.