Sallata e Verës (Albanischer Sommersalat)

Zubereitung

SCHRITT 1

Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.

SCHRITT 2

Gurke schälen und würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Tomaten waschen und würfeln. Schafskäse würfeln oder mit den Händen grob zerkrümeln.

SCHRITT 3

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

SCHRITT 4

Walnüsse, Granatapfelkerne, Olivenöl und Salz zufügen und alles gut vermischen.

SCHRITT 5

Tipp: Salat mit Wassermelone und Minze variieren.

Zutaten
Für 4 Portionen

Eisbergsalat

Salatgurke

große rote Zwiebel

mittelgroße Tomaten

250 g

Schafskäse

75 g

gehackte Walnüsse

100 g

Granatapfelkerne

3 EL

Olivenöl

Salz nach Geschmack