Mandeldrink in einem Topf auf etwa 65 Grad erwärmen.

Matcha auf 4 Latte-macchiato-Gläser verteilen. Mit je 2 EL Mandeldrink glatt rühren.

Gläser bis zur Hälfte mit Mandeldrink aufgießen. Sirup zufügen und verrühren.

Restlichen Mandeldrink aufschäumen und auf die Gläser verteilen. Mit etwas Matcha bestäuben und sofort servieren.

Tipp: Mandeldrink in Barista-Qualität lässt sich optimal aufschäumen. Wer keinen Aufschäumer besitzt, kann den warmen Drink in einem verschlossenen Schraubglas kräftig schütteln.