Die Leichtigkeit des Grillens
Frischer Wind für den Grillrost: Wenn saftige Spieße auf aromatische Tapas treffen, entsteht ein Mix aus Vielfalt, Geschmack und Leichtigkeit. Die kleinen Köstlichkeiten der Tapas-Grillplatte aus dem Onlineshop der famila-Qualitätsfleischerei (www.shop.fleischerei-famila.de) eignen sich perfekt zum Teilen und Probieren und bieten willkommene Abwechslung zu den klassischen Grillfavoriten. 
Foto(s): Frederik Röh, Henrik Matzen
„Die Tapas-Grillplatte essen wir bei mir zu Hause sehr gern, und sie kommt auch bei unseren Gästen gut an. Das Tolle daran: Es sind verschiedenste Spezialitäten dabei, die jeder probieren kann – einfach lecker. Als süße Nachspeise gibt es bei uns dann immer Datteln.“
Andreas Hofeis, Fleischexperte im famila-Warenhaus Reinfeld
Spieße gehören zu den ältesten Zubereitungsarten der Welt. Schon in der Antike wurden Fleischstücke auf Holz- oder Metallstäbe gesteckt und über offenem Feuer gegart – eine einfache, aber geniale Methode, die sich bis heute gehalten hat. Ob im Nahen Osten als Kebab, in Asien als Satay oder in Europa in verschiedensten Varianten: Der Spieß steht überall für unkomplizierten, aromatischen Genuss. Tapas hingegen haben ihre Wurzeln in Spanien und bringen mediterranes Flair ins Spiel. Der Legende nach wurden kleine Häppchen ursprünglich als „Deckel“ auf Weingläser gelegt, um diese vor Staub oder Insekten zu schützen – daher auch der Name, der sich vom spanischen „tapar“ (bedecken) ableitet. Was als praktische Lösung begann, entwickelte sich schnell zu einer eigenständigen Esskultur, die unglaublich vielseitig ist und immer für Geselligkeit sorgt.
Kleine Happen – große Aromen
Auf der Tapas-Grillplatte aus der famila-Qualitätsfleischerei treffen diese beiden Traditionen als moderne Genusskultur zusammen. Während klassische Grillgerichte oft groß und dominant sind, setzen Spieße und Tapas auf Vielfalt. Genau das macht sie so spannend: Jeder Bissen ist anders, jede Kombination überraschend. Der hochwertige Mix überzeugt mit sorgfältig ausgewähltem Fleisch in abwechslungsreichen Zusammenstellungen. Die Vielfalt der Tapas-Grillplatte macht es leicht, verschiedene Geschmacksrichtungen anzubieten, ohne selbst lange planen zu müssen. Der bunte Mix mit einem Gesamtgewicht von etwa 1.000 Gramm reicht für vier bis fünf Personen. Folgende Tapas und Spieße verführen zum geselligen Genuss: Duroc Mini Grillburger, Duroc Satéspieß, mariniertes Lammkarree, marinierter Lammfiletspieß, Kikok-Grillspieß mit Bacon und Käse, Mini-Hüftfilet von Block House und Rosmarinkartoffelspieß. Dank ihrer kompakten Form garen die Spezialitäten gleichmäßig und nehmen Marinaden optimal auf.Spanische Stimmung vom Grill
Ein gelungener Grillabend lebt auch vom spannenden Mix der Barbecue-Highlights. Die Tapas-Grillplatte punktet in dieser Beziehung vollends: mit neuen Fleischkreationen, die es zu entdecken gibt, köstlichen Röstaromen und zarten Texturen. Die küchenfertig vorbereiteten und appetitlich auf der Platte angerichteten Leckereien bilden eine ideale Basis, die sich nach Belieben ergänzen lässt – etwa mit eigenen Dips, frischem Brot oder gegrilltem Gemüse. Lust auf Spanien-Atmosphäre vom Grill? Dann sorgt unser Rezept auf der folgenden Seite für die Tapas-Grillplatte mit Mojo Rojo, Patatas Bravas und Pimientos de padron für sommerlich-leichte Urlaubsgefühle.Rezept
