Das Online-Magazin für saisonalen Genuss.
20. April 2019
Rezept

Herzhafte Petersilien-Möhren-Waffeln

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit
ca. 40 Minuten

Dieses Rezept wird Ihnen präsentiert von famila nordost, famila nordost und nah und frisch

Zubereitung

Schritt 1
Butter schmelzen. Mit Eiern und Milch verquirlen.
Schritt 2
Maisgrieß und Mehl unterrühren.
Schritt 3
Möhren putzen und fein reiben.
Schritt 4
Petersilie waschen und hacken.
Schritt 5
Tipp: Mit Kräuterquark servieren.
Schritt 6
Waffeleisen vorheizen, mit Öl einfetten.

Zutaten

Rezeptmenge anpassen
Für 4 Portionen
50 g Butter
2 Eier
200 ml Milch
100 g Maisgrieß (Polenta)
100 g helles Dinkelmehl
200 g Möhren
0,5 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Rapsöl (zum Einfetten)
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20. April 2019